在广东梅州平远县南台山国家森林公园的深山里，有一片被云雾环绕的茶园。这里海拔 600—800 米，山间有 10 万立方米天然泉水水库，因原址名叫“园山里”，这片茶园便得名“园山湖”。

从 2009 年开始的坚持

2009 年，80 后海归凌志回到家乡，创立平远园山湖农业开发有限公司。生长在客家茶文化氛围中的他，立誓要做一家集种植、加工、销售与客家茶文化发掘于一体的现代茶企。开垦荒山、引入人才、建设标准化车间，一步一步把“有机”从概念变成现实。

3000 亩茶园，坚决不承包

园山湖最常被提起的承诺是：3000 亩茶园坚决不承包，不收任何外来无保障茶青加工。从种植、管理、采摘到加工、销售，全部由公司自有技术团队和员工按有机规范执行。茶园不施化肥、不打农药、不用除草剂，靠放养天敌、粘虫板、太阳能诱虫灯和蚯蚓松土来维持生态平衡。

科技，让有机看得见

为了让消费者真正放心，园山湖率先投入建设“农业 + 大数据 + AI”气候农眼系统：茶园数据实时采集、云端记录、全程监控，消费者扫码即可追溯茶叶生产全流程，实现从茶园到茶杯的透明。

学术与荣誉，是十余年的注脚

公司与华南农业大学等院校、科研单位合作，设立茶学专业教学科研基地；广东橘红红茶采用国家发明专利工艺（ZL 2022 1 0995234.9）并获创新工艺奖，相关研究发表于 SCI 期刊；产品荣获“国饮杯”全国茶叶评比一等奖、广东省茶叶质量竞赛金奖，公司获评广东省重点农业龙头企业、广东省茶产业联盟副理事长单位。

未来：让更多人喝上一杯安全标准的好茶

“做好每一片茶叶”，是园山湖的价值观；“真有机，真富硒”，是园山湖的使命。十余年只做一件事——用标准和透明，让更多人喝上来自园山湖的安全、标准、好喝的有机茶。