客家炒绿：广东人自己的传统绿茶
客家炒绿是广东客家地区特有的绿茶工艺，以"炒"代"烘"完成干燥，茶性温和、炒米香浓郁、花果香持久。南台翠绿就是代表之一。
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传统工艺
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客家炒绿是广东客家地区特有的绿茶工艺，以"炒"代"烘"完成干燥，茶性温和、炒米香浓郁、花果香持久。南台翠绿就是代表之一。